В центре повествования — последний независимый люксовый отель в Майами, который на протяжении поколений принадлежит одной семье Мендосов, а не крупной корпоративной сети. Харизматичный владелец Сантьяго Мендоса лично контролирует каждый этап работы гостиницы, следя за тем, чтобы каждый гость получил то, что заказал, а персонал соблюдал строгие стандарты обслуживания.
