Вкус счастья (2022)

«Вкус счастья» (оригинальное название — Umami) — франко-японская картина 2022 года, сочетающая в себе черты драмы и комедии, снятая при участии мастеров, известных своими работами в гастрономическом кино. Главный герой — успешный шеф-повар, работающий в одном из престижнейших ресторанов Франции, который на пике карьеры принимает неожиданное решение отказаться от всех достижений и отправиться в путешествие по Японии. Его цель — раз и навсегда разгадать загадку так называемого вкуса умами, который считается базовым для японской кухни и давно интригует профессиональных поваров по всему миру. В пути ему предстоит не только исследовать локальные гастрономические традиции, но и встретить старого друга из молодости, который уже стал признанным мастером японской кухни и сможет помочь в поисках. Картина не ограничивается только кулинарными приключениями: она поднимает вопросы о поиске себя, о значении традиций в быстро меняющемся мире, о связи прошлого и настоящего, и о том, что на самом деле делает еду не просто набором продуктов, а частицей культуры и личной истории. Режиссер Флоран Эмирио Сайи, который также исполнил главную роль, выстраивает повествование мягкое, без лишнего пафоса, с теплым юмором и вниманием к деталям — как к гастрономическим, так и к человеческим.